CURSO DE BARMANAGER
Un paso más hacia el éxito, en este curso desarrollarás habilidades gerenciales a través del conocimiento como Marketing, Ventas, Selección de personal, Administración, Negociación, Organización de eventos, Recursos Humanos, Manejo de proveedores. Todo desarrollado según las necesidades actuales y enfocado exclusivamente al bar
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Para realizar el Curso de Barmanager el requisito es tener la certificación de bartender emitido por Shakers & Drinks 1ra Escuela de Flair Bartender.
Inicio de clases 24 de Agosto
Turno Noche 19:00 hrs a 21:00 hrs
Lunes Martes Miercoles
Empieza a darle un nuevo rumbo a tu vida!!
Conoce a tu Instructor:
Marcelo Peña
Es la persona que lleva años en la industria del servicio de bebidas con una sólida trayectoria trabajo con varias marcas de bebidas nacionales e internacionales. Creador de diferentes eventos para el crecimiento de la coctelería en Bolivia. Esta profesión me brindo la oportunidad de viajar y aprender más sobre el mundo de la cocteleria en diferentes partes del mundo representando a Bolivia gracias a esto pude representar en varias oportunidades a mi país como por ejemplo: China, Estonia, Panamá y gran parte de sud América.
Conoce a tu Instructora:
Stephanie Chispas
Barmanager de diferentes lugares gastronómicos Trabajo para diferentes marcas de Destilados, jarabes y vinos. Especializada en Docencia en el área de Bar en Shakers & Drinks y Universidad del Valle UNIVALLE.Participante destacada en varios Nacionales de cocteleria en Bolivia. Resaltando el premio obtenido de 2do lugar en el panamericano de cocteleria 2009 uruguay Obteniendo la primera copa internacional para Bolivia.
Conoce a tu Instructor: Roberto Pontes Uruguay
35 años dedicados a la gastronomía, desde comise , mesera ,bartenders ,gerente alimentos y bebidas. Hoy dedicado a la docencia a nivel nacional e internacional, jurado de certamenes Docente de sala y bar y servicios gastronómicos y bartender en la universidad del trabajo Uruguay
Gonzalo Ruck Mendez Doctorado en Economía Aplicada, Ph.D.
Doctorado en Economía Aplicada, Ph.D. Universidad de Valladolid, España. Masterado en Administración de Empresas, M.B.A. Universidad Católica Boliviana. Masterado en Educación Superior Universidad de Aquino Bolivia, UDABOL Experto en docencia en varias universidades Bolivianas
Xavier Miranda - Ecuador
Bartender ecuatoriano con más de 22 años de experiencia en el mundo de la coctelería . Campeón Nacional de Coctelería Estilo Clásico 🇪🇨 (2011 y 2012) y Vicecampeón Mundial en la categoría After Dinner 🥈 (Beijing, China, 2012). Con 17 años de trayectoria docente, actualmente forma a nuevas generaciones en la Escuela L’escoffier en las carreras de Barismo y Coctelería Gerente de la franquicia Boticario Ec. y Embajador de Singer Negroni en Ecuador 🇪🇨, Xavier participa en eventos nacionales e internacionales como la Clase Maestra de Lima 🇵🇪, consolidándose como una figura clave en la coctelería profesional del ecuador.
Pablo Sebastian Palmer - Argentina
Inicio su carrera como Bartender 23 años atrás, con más de 10 años previos en la industria gastronómica, principalmente en el área de eventos.Desde el año 2005 comenzó a participar en competencias de coctelería que lo llevaron a más de 20 podios en Argentina y el exterior en competencias internacionales. El último en 2021, Ganador del Pisco Challenge organizado por la Embajada de Perú y Prom Perú. Tras varios años como instructor de coctelería y mixología en diversas escuelas de coctelería en Argentina y en el exterior, desarrollo el taller Mixologia Sin Límites, un curso de coctelería que desde hace 10 años enseña las técnicas para coctelería en tendencias más actuales y vanguardistas. Por el año 2015 junto a Alambiques Chile desarrollo Destileria Intinerante, promoviendo la destilación artesanal, y acercando las técnicas de destilación al bartender. Desde el año 2011, luego postergado por la pandemia desarrollo la competencia de Cocteleria Innobar. El evento con final en Argentina ha contado con eliminatorias internacionales en Bolivia, Chile, Perú y Uruguay.
Algunas de los Materias que se vera:
Marketing Digital - IA Gastronomico
Generación de prospectos (Leads) Tu negocio debe de ser descubierto todos los días por personas nuevas, personas que no sabían que tú existías. Esto es muy importante por que va a ser el oxígeno de tu negocio, y uno de los factores que van a ser determinantes para aumentar tus ventas. Aprender a utilizar Inteligencia Artificial para crear, gestionar, promocionar y hacer más rentable un negocio gastronómico.
Admistracion
El objetivo principal de la administración de negocios y de los administradores de empresa es mantener y fortificar la salud financiera de su bar restaurante, o emprendimiento sin importar su tamaño, de igual forma estos objetivos deben también apuntar a la salud emocional de su aparato de produccion, de allí la Innovación en el servicio o producto
Constitución de una Empresa, Costos
Obtendrás el conocimiento necesario para obtener licencias y permisos para iniciar una actividad económica, esta herramienta te servirá para conocer las entidades autorizadas para emitir las licencias, tiempos, documentos necesarios y otra información necesaria para poder defenderte en esta área. Realizarás la planeación, clasificación, acumulación, control y asignación de costos, aprenderás a tener una línea de procesamiento para mantener tu negocio en cuanto a costos se refiere.
Organizacion de Eventos
Te preparamos para el dominio de los códigos que permiten llevar a cabo una adecuada proyección pública y el conocimiento integral de los instrumentos más eficaces para la definición y perfeccionamiento de las identidades, la visibilidad organizacional y el posicionamiento en el espacio-tiempo. Todo ello desde una perspectiva renovada, moderna y ajustada a las demandas actuales. Servicio gastronómico es la fusión entre las tres áreas que componen la gastronomía, cocina, sala y bar.
Elaboración de Proyecto
Pondrás en práctica todo el conocimiento adquirido de todas las materias ya cursadas atrevés de la elaboración de un proyecto demostrando tus grandes ideas.
Idioma Ingles
Te preparamos para el dominio del idioma ingles, ya que la misma es la llave para el mundo.Aprenderás desde la parte practica, teórica y sobre todo enfocado al bar. El Inglés es la segunda lengua más hablada en el mundo, poderte comunicar en este idioma, te brindara una serie de oportunidades que seguramente cambiarán y mejorarán tu estilo de vida.
TOMA EN CUENTA:
LOS CUPOS ESTÁN ESTRICTAMENTE LIMITADOS
Al inscribirte al curso cuentas con los siguientes benéficios:
- NO pagas matricula
- Las Clases quedan grabadas
- Te entregaremos certificado al culminar.
- Acceso al area de grabaciones de las clases
¿Tienes dudas?
Aquí abajo respondo algunas Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son las formas de pago?
Puedes realizar el pago a través de depositar en Qr o efectivo
¿Cuál es la metodología del curso?
El curso es presencial y online, eso quiere decir que tu decides si venir a clases o si lo quieres online y tambien puedes ver las clases grabadas si por alguna razon no puedes asistir tambie tienes acceso a la plataforma virtual podrás ver los contenidos las clases quedarán grabadas para que puedas volver a verlo si es que lo deseas, junto a recursos descargables y material de apoyo.
¿Cuáles son los horarios del curso?
Contamos con el unico horario del turno Noche presencial, pero te recordamos que las clases quedan grabadas
¿Cuál es la inversión del curso?
Cada mes pagas 850 bs esto te incluye todos los insumos y materiales de clases no tienes que pagar costo de matricula.
¿Puedo acceder desde varios dispositivos?
Sí claro, podrás acceder desde el ordenador, laptop, iPad o celular si deseas, pero no simultáneamente, ya que tu acceso es individual y por ende no puedes compartirlo con nadie. En caso de que la plataforma detecte que tu acceso ha sido compartido procederá a un bloque automático y no podrás acceder a los contenidos.Te las puedes quedar por que es un regalo
¿Debo tener experiencia previa para estudiar?
No necesitas ninguna experiencia ya que nuestros cursos empiezan desde cero.
¿Cuánto tiempo dura el curso?
El curso tiene una duración de 5 meses para poder ver todos los vídeos e implementar lo aprendido las clases son Lunes- Martes- Miercoles
¿Voy a viajar al exterior me sirve este curso?
Claro que sí, ya que te explicamos las tendencias de la coctelería tanto nacionales como internacionales y muchos de nuestros alumnos tienen éxito.
Curso de Barmanager
Online - Presencial
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Acceso a las clases grabadas
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No tienes que pagar Matrícula
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Cuentas con certificación
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