Categoría: blog

Espumas para tus cócteles

Ya has elaborado espumas para tus cócteles? Sabes cómo utilizar un sifón?.. Las espumas se pueden aplicar en la superficie de un cóctel, el aroma y sabor de estas suelen contrastar con el sabor del cóctel lo que …

Licor de Amaretto

¿Que es el Licor de Amaretto? Es un licor italiano dulce elaborado con almendras, Amaretto Disaronno o Averna son algunos de los más populares. Este licor italiano se prepara utilizando esencia de almendra, sin embargo anteriormente se solía …

El cóctel más popular y el favorito del agente 007: James Bond.

El próximo 19 de junio se celebra el Día Internacional de uno de los cócteles más famosos del mundo, el Martini.  Y por supuesto, el espía inglés James Bond, lo hicieron protagonista de su vida, novelas y películas, creando un …

Día Internacional de la Cerveza

¿El primer viernes de agosto? Y desde el año 2007 se celebra cada primer viernes del mes de agosto el Día Internacional de la Cerveza, una tradición que tiene como origen un pequeño bar de Santa Cruz, California …

Día Mundial del Cóctel

El Día Mundial del Cóctel  se celebra cada año el 13 de mayo, para conmemorar la fecha en la que se publicó por primera vez la definición moderna de la palabra cómo la utilizamos comúnmente para referirnos a las …

Por qué se le llama “Caballito” al peculiar vaso donde se bebe el Tequila.

En un principio los charros y caballerangos llevaban su ración de tequila para el camino, y aguantar las duras y largas jornadas de trabajo. Siempre sobre lomos de bestias, solían llevar consigo tequila en unos recipientes llamados guajes …

Cocteles Añejados

Esta técnica, que permite la evolución y transformación del cóctel, depende del tiempo y de la madera, gracias a los cuales se pueden degustar fórmulas tradicionales como el Dry Martini, Manhattan o Negroni con un sabor muy diferente, …

LICOR 43

Es un licor español, de color dorado, confeccionado según la leyenda a partir de 43 distintos cítricos, frutas y especias del mediterráneo. Su sabor es dulce, y muy versátil, variando enormemente según la mezcla con la que se …

Conoces la historia de la piña colada

Uno de sus cócteles más  originarios de Puerto Rico. La leyenda cuenta que un pirata a principios del siglo XIX le daba un brebaje a su tripulación que estaba compuesto por ron, piña y coco. Eso ocurrió a …

3 consejos para trabajar con el limón en tus bebidas

3 consejos para trabajar con el limón en tu bebida El limón es un gran acompañante en la mesa. Y no se quedan atrás cuando se trata de poner el toque en la barra de un bar. Es …